ELABORACIÓ:

L’Oli d’oliva verge extra L’Olier és un oli d’arbequina 100% elaborat exclusivament amb mètodes mecànics en fred, sense superar mai els 27 °C.

Aquesta elaboració tradicional garanteix la màxima qualitat i preserva totes les propietats naturals del fruit. Amb una acidesa màxima de 0,2%, L’Olier es classifica dins la categoria prèmium dels olis d’oliva verge extra. 

Procedeix de la Cooperativa de Els Torms (Lleida), a la comarca de les Garrigues, reconeguda per les seves olives arbequines de gran qualitat. El seu entorn, envoltat de boscos i plantes aromàtiques, aporta a l’oli un afruitat singular i una identitat pròpia. 

NOTES SENSORIALS:

L’Olier és un oli dens, afruitat i equilibrat, amb notes d’ametlla verda i aromes d’oliva fresca, herba acabada de tallar i fulla d’olivera.

En boca té una entrada dolça amb notes amargues i picants en perfecte equilibri, especialment quan l’oliva és més verda, oferint un sabor més intens i viu. 

SABOR I ÚS CULINARI:

Ideal per a cuina mediterrània i per gaudir-lo en cru: sobre pa amb tomàquet, amanides o verdures a la brasa. La seva versatilitat el fa imprescindible tant per a plats diaris com per a receptes gourmet. 

ORIGEN:

 Cooperativa de Els Torms (Les Garrigues, Lleida)
 Varietat: Arbequina
 Tipus: Oli d’oliva verge extra filtrat
 Format: Garrafa de 5 L 

CONSERVACIÓ:

 Guardar en un lloc fresc, fosc i sec. L’oli pot solidificar-se lleugerament a partir de 7 °C sense perdre cap propietat.