Mel de Mil flors El Rebost de l'Avi Lluís

Origen 
La Mel de Mil Flors El Rebost de l’Avi Lluís és elaborada per la Cooperativa Apícola Brull Casanova, situada al Perelló, un municipi reconegut per la seva tradició centenària en apicultura.
Les abelles treballen en zones florals molt diverses, fet que dona lloc a una mel natural, variada i molt representativa de la flora mediterrània.

Elaboració

La Mel de Mil flors prové d’un conjunt de plantes mel·líferes que varien segons l’època, el clima i la ubicació de les arnes.

A causa de la seva naturalesa diversa, el color pot variar, tot i que habitualment presenta un ambre fosc, l’aroma és suau i floral, la textura és viscosa, i el gust és dolç i equilibrat.

És una mel tradicionalment coneguda com la “mel de tota la vida”, ja que abans de la transhumància les abelles barrejaven nèctars dins la mateixa arna.

Varietat
Mel polifloral.

Conservació
Conservar en un lloc fresc i sec, allunyat de fonts de calor i llum directa.
Tancar bé l’envàs després de cada ús.
La mel pot cristal·litzar de manera natural amb el temps; és un procés normal i indica puresa. Per tornar-la líquida, només cal escalfar el pot al bany maria a baixa temperatura.